Tous nos produits proviennent de notre élevage, conduit en plein air, en système extensif et en agriculture biologique.

Tous les animaux sont nourris aux céréales bio et à l'herbe, en plein air et à leur rythme, ce qui confère à leur viande toute sa saveur.

Nous essayons de réaliser des produits d'exception, tout en préservant au maximum la qualité de vie de nos animaux.

Nous travaillons en étroite collaboration, avec un organisme certificateur: Ecocert.

Tous nos produits sont certifiés Agriculture biologique.

 

 

Les prix indiqués ci-dessous concernent la vente à la ferme, dans les autres cas voir la rubrique livraison.

 

Caissette de viande de Porc bio

Faites vos réservation (par mail, téléphone, formulaire de contact):

Attention petit élevage, nombre de caissettes limité.

 

Prochaine date:

 

23 Octobre 2020

6 Novembre 2020

20 Novembre 2020

4 décembre 2020

18 décembre 2020

 

Caissettes de 5 kgs.

Le prix de la caissette est d'environ 78 €, soit 16€ / kg.

 

Avec rôti:

  • un rôti (env 0.8 kg )
  • Saucisses (env 1.7 kg) en 3 portions (ou chipolatas, au choix)
  • Côtes échines (env 0.5 kg)
  • Côtes filets (env 1 kg)
  •  Au choix deux produits pouvant être identiques: travers (0.5 kg)  ou sautés (0.5 kg) ou chair à saucisse (0.3 kg x 2) ou boudin noir (0.45kg) ou poitrine tranchée (0.3kg x 2)

 

Sans rôti:

  • Saucisses (env 2.4 kg) en 4 portions (ou chipolatas, au choix)
  • Côtes échines (env 0.5 kg)
  • Côtes filets (env 1 kg)
  • Au choix deux produits pouvant être identiques: travers (0.5 kg)  ou sautés (0.5 kg) ou chair à saucisse (0.3 kg x 2) ou boudin noir (0.45kg) ou poitrine tranchée (0.3kg x 2)

 

Caissettes de 3,2 kgs.

Le prix de la caissette est d'environ 53 €, soit 16€ / kg.

 

Avec rôti:

  • un rôti (env 0.5 kg)
  • Saucisses  (env 1.2 kg) en deux portions. (ou chipolatas, au choix)
  • Côtes échines (env 0.5 kg)
  • Côtes filets (env 0.5 kg)
  • Au choix un produit: travers (0.5 kg)  ou sautés (0.5 kg) ou chair à saucisse (0.3 kg x 2) ou boudin noir (0.45kg) ou poitrine tranchée (0.3kg x 2)

 

Sans rôti:

  • Saucisses (env 1.6 kg) en trois portions (ou chipolatas, au choix)
  • Côtes échines (env 0.5 kg)
  • Côtes filets (env 0.5 kg)
  • Au choix un produit: travers (0.5 kg)  ou sautés (0.5 kg) ou chair à saucisse (0.3 kg x 2) ou boudin noir (0.45kg) ou poitrine tranchée (0.3kg x 2)

 

 

Important: le prix indiqué pourra varier de plus ou moins 10 % selon le poids réel de votre colis, afin de toujours respecter le prix au kg de nos produits

 

Conditionnement: sous vide    /     Conservation: de O° à 4°C ou congélation

Date limite de conservation: 15 jours / saucisses: 10 jours

 

Viande de cochon bio au détail:

Saucisses ou chipolatas:  

En portion d'environ 500g ou 300g

Le prix:  18€/kg 

 

Chair à saucisses:

En portion d'environ 300g

Le prix: 18€/kg

 

Sautés :

En portion d'environ 500g

Le prix: 18€/kg

 

Travers:

En portion d'environ 500g

Le prix: 16€/kg

 

Côtes:

En portion de deux côtes (environ 500g)

Echines:  18.5€/kg

Filets: 17 €/kg

 

Rôti:

En portion d'environ 0.8 kg ou d'environ 500g

Le prix: 22€/kg

 

Filet mignon:

En portion d'environ 600g

Le prix: 26€/kg

 

Boudin noir:

En portion d'environ 300g

Le prix: 16€/kg

 

Poitrine tranchée:

En portion d'environ 300g

Le prix: 16€/kg

 

Important: le prix de la portion pourra varier selon le poids réel.

 

Conditionnement: sous vide  /    Conservation: de O° à 4°C ou congélation

Date limite de conservation: 15 jours / Saucisses: 10 jours.

 

Viande d'agneau bio:

Faites vos réservation (par mail, téléphone, formulaire de contact):

Attention petit élevage, nombre de caissettes limité.

 

Prochaine date:

 

Vendredi 10 juillet 2020

Vendredi 24 juillet 2020

Vendredi 7 aout 2020

Vendredi 21 aout 2020

Vendredi 4 septembre 2020

Caissette de 7 à 9 kg:

      .  Gigot (tranché ou pas)

      .  Epaule

      .  Cotelettes

      .  Viandes à mijoter (Poitrine ou collier)

 

Le prix: 14€/kg

 

 

Important: le prix de la portion pourra varier selon le poids réel.

 

Conditionnement: sous vide  /    Conservation: de O° à 4°C ou congélation

Date limite de conservation: 15 jours.

Agneau entier non découpé pour méchoui:

Agneau d'environ 15 kg pour une bonne trentaine de personnes

   

Le prix: 12€/kg

 

 

 

Merguez de Mouton bio:

En portion de 500 g à 600g

 

Le prix:  14.5€/kg 

 

Important: le prix de la portion pourra varier selon le poids réel.

 

Conditionnement: sous vide  /    Conservation: de O° à 4°C ou congélation

Date limite de conservation: Merguez: 10 jours.

 

Réservation:

 

Envoyer votre commande sur mon adresse maïl: yvan@teyssandier.eu

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Commentaires

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  • Sandra Messina Richaud (mercredi, 09. mars 2016 19:38)

    Très satisfaite de la viande de porc !
    La viande est d'excellente qualité et extrêmement bonne. Je conseille vivement.
    Bravo !

  • albert carine (mardi, 22. décembre 2015 18:47)

    Super la caissette ! Saucisse et côtelettes extra. Le reste à suivre, mais aucun doute sur la qualité. Merci

Actualités:

           Cochon  :

         Prochaines caissettes

23 Octobre 2020

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20 Novembre 2020

4 décembre 2020

18 décembre 2020

 

Agneaux  :

Prochaines caissettes

16 Octobre 2020

 

Merguez  :

         16 Octobre 2020
 

Point de vente à la ferme :

Sur rendez-vous

 

  Visite gratuite

de la ferme :

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Nos coordonnées:

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0 Le Pouzet
11270 Cazalrenoux

 

0637950400

yvan@lafermedupouzet.com 

 

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